Liść laurowy

Oceń ten artykuł
(0 głosów)
Liść laurowy
Liście laurowe (liście bobkowe)

to suszone liście wawrzynu szlachetnego – gatunku krzewu na należącego do rodziny wawrzynowatych. Występuje w stanie dzikim na obszarze śródziemnomorskim aż do południowych Alp, jednak jest uprawiany także w krajach południowej Europy, Afryce i obu Amerykach. Liść laurowy jest dodatkiem do bigosu, gulaszu, mięsa, a także składnikiem hinduskiej mieszanki przyprawowej "garam masala".

Zastosowanie w sporządzaniu nalewek

Liść laurowy dodaje się do nalewek i likierów ziołowo-korzennych oraz bakaliowych.

Copyright © 2010-2013. Wszystkie prawa zastrzeżone.