Rodzynki

Oceń ten artykuł
(1 głos)
Rodzynki 5.0 out of 5 based on 1 votes.
rodzynki
Rodzynki

to suszone winogrona, podstawowy składnik bakalii. W zależności od szczepu winogron rozróżniamy rodzynki: smyrneńskie (duże, jasne, występujące w trzech gatunkach - sułtanki, damascenki i sułtanki perskie), koryntki (małe, ciemne) oraz cybeby (rodzynki o wydłużonym kształcie i z nasionami).

Zastosowanie w sporządzaniu nalewek

Rodzynki dobrze sprawdzają się w nalewkach owocowych, przepalankach oraz alkoholach wytrwanych takich jak koniaki czy winiaki.

Copyright © 2010-2013. Wszystkie prawa zastrzeżone.